การประชุมวิชาการ

ผู้แต่ง:Ms.Rutai Ruangthamsing, Assistant Professor, Dr.Nongnuch Siriwong, Assistant Professor,

การประชุมวิชาการ:

งานวิจัย

หัวหน้าโครงการ:ดร.น้องนุช ศิริวงศ์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

ผู้ร่วมโครงการ:นางสาวฤทัย เรืองธรรมสิงห์, ผศ.ดร. วิชมณี ยืนยงพุทธกาล

แหล่งทุน:สำนักงานคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติ

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

ผู้แต่ง:Ms.Rutai Ruangthamsing, Assistant Professor, Dr.Nongnuch Siriwong, Assistant Professor, Yuenyongputtakal, W.,

วารสาร:

งานวิจัย

หัวหน้าโครงการ:ดร.น้องนุช ศิริวงศ์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

แหล่งทุน:สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ (สวทช.)

ผลลัพธ์:วารสาร (1) ประชุมวิชาการ (1)

Researcher

ที่ทำงาน:ภาควิชาคหกรรมศาสตร์ คณะเกษตร

สาขาที่สนใจ:การบริการอาหารในภัตคารและโรงแรม( Food Services in Hotel and Restaurant ), การจัดการด้านอาหาร( Food Management ), การผลิตขนมไทย

Resume

Researcher

ที่ทำงาน:ภาควิชาคหกรรมศาสตร์ คณะเกษตร

สาขาที่สนใจ:คาร์โบไฮเดรต, เทคโนโลยีทางแป้ง, เทคโนโลยีทางกลิ่นรส, Carbohydrate, Starch Technology, Flavor & Fragrance Technology

Resume